两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（ ）A. 羧基B. 羧基和氨基C. 氨基D. R基
问题描述：
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（ ）
A. 羧基
B. 羧基和氨基
C. 氨基
D. R基
答
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时，一个氨基酸上的氨基和另一个氨基酸上的羧基通过脱水缩合的方式形成肽键，即“-NH-CO-”，同时氨基上的“-H”和羧基上的“-OH”结合生成水．所以水分子中的氢来自于氨基和羧基，氧来自于羧基．
故选：B．
答案解析：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题考查蛋白质合成的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．