两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（ ）A. 羧基B. 氨基C. R基D. 氨基和羧基
问题描述：
两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（ ）
A. 羧基
B. 氨基
C. R基
D. 氨基和羧基
答
脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，而氧原子来自羧基．
故选：A．
答案解析：氨基酸脱水缩合示意图为：
从图中可以直观的看出脱去的水分子中氢、氧的来源．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断脱去水分子中氢和氧的来源，属于考纲识记层次的考查．