维生素c的化学性质
问题描述:
维生素c的化学性质
尽量详细点.
答
最主要的化学性质就是有较强的还原性了,经常在化学反应中把它作为还原剂了维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素.英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid性质分子式:C6H8O6;分子量:176.12u;CAS号:50-81-7;酸性,...