薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，最不宜充入的是（ ）A. 氮气B. 氧气C. 二氧化碳D. 空气
问题描述：
薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，最不宜充入的是（ ）
A. 氮气
B. 氧气
C. 二氧化碳
D. 空气
答
A、氮气化学性质稳定，可以做保护气、防腐等，适宜食品包装充气．
B、氧气化学性质比较活泼，能加快食品的变质，不适宜食品包装充气．
C、二氧化碳不能供给呼吸，适宜食品包装充气．
D、空气可以防止食品直接挤压．
综上所述．最不适宜充入的是氧气．
故选B．
答案解析：食品包装袋充气一方面是防止食品破碎，另一方面是要防止食品因缓慢氧化而变质，据此结合常见气体的性质进行分析判断即可．
考试点：常见气体的用途．
知识点：本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见气体的性质、用途是正确解答本题的关键．