薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中最不适宜充入的是（　　） A.氧气 B.氮气 C.二氧化碳 D.氦气

分类: 作业答案 • 2022-01-04 12:56:02

问题描述：

薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中最不适宜充入的是（　　）
A. 氧气
B. 氮气
C. 二氧化碳
D. 氦气

答

A、氧气化学性质比较活泼，能加快食品的变质，不适宜食品包装充气；
B、氮气化学性质稳定，可以做保护气、防腐等，适宜食品包装充气；
C、二氧化碳不能供给呼吸，适宜食品包装充气；
D、稀有气体化学性质稳定，可以做保护气、防腐等，适宜食品包装充气；
综上所述，最不适宜充入的是氧气．
故选：A．