斐林试剂鉴定还原糖为什么要水浴加热

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• 下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（　　） A.斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中 B.苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时 C.双缩脲试剂鉴定蛋白质时 D.碘化钾溶液鉴定淀粉时
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