天然蛋白质水解最终可得到α-氨基酸 β-氨基酸 等多种氨基酸吗?
问题描述:
天然蛋白质水解最终可得到α-氨基酸 β-氨基酸 等多种氨基酸吗?
答
氨基与羧基结合在同一碳原子上的称为α-氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是αδ-氨基酸等,但并不存在于蛋白质中。在生物体内这些氨基酸仅以游离状态存在
答
不会,天然蛋白质水解只能得到α-氨基酸,因为天然蛋白质都是α-氨基酸脱水缩合生成的。
答
不能.
天然蛋白质水解,只能得到α-氨基酸,即-NH2、-COOH在同一个碳原子上.
β-氨基酸 不是构成天然蛋白质的单体