淀粉蔗糖麦芽糖水解的反方程式
问题描述：
淀粉蔗糖麦芽糖水解的反方程式
答
淀粉：（C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6
麦芽糖：C12H22O11+H2O=2C6H12O6（都是葡萄糖）
蔗糖：C12H22O11+H2O=C6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡糖糖）