纤维素和糖原是由什么构成的我只知道淀粉水解为二糖是麦芽糖,完全水解是葡萄糖 那纤维素和糖原水解为二糖是什么糖啊

纤维素和糖原完全水解为葡萄糖，初步水解不太清楚。

淀粉，糖原是属于多糖，它会先慢慢水解成蔗糖和果糖（属于二糖），最终水解成葡萄糖（单糖） 所以淀粉、糖原化学分子式是（C6H10O5）n

纤维素水解为麦芽糖,糖原一般不水解

纤维素和糖原都是由葡萄糖构成，淀粉水解成麦芽糖是因为酶的原因 淀粉第一步是用麦芽糖酶水解成麦芽糖，麦芽糖再用另一种酶水解成葡萄糖， 纤维素是用纤维素酶水解成葡萄糖； 而糖原一般情况下在人体内部会水解，而是在剧烈运动的情况下分解成乳酸来提供能量。