麦芽糖、蔗糖、淀粉是还原糖吗?如题
问题描述：
麦芽糖、蔗糖、淀粉是还原糖吗?
如题
答
除了麦芽糖外,那两个都不是.
单糖和二糖里除了蔗糖外都是还原糖,多糖都不是还原糖.