生物:酶具有专一性是什么意思?详细!

问题描述:

生物:酶具有专一性是什么意思?详细!

酶对所作用的底物有严格的选择性.一种酶仅能作用于一种物质,或一类分子结构相似的物质,促其进行一定的化学反应,产生一定的反应产物,这种选择性作用称为酶的专一性.