酶对许多化学反应及生物体内的复杂的反应具有很强的催化效果.下列不是酶催化所具有的特点的是（　　）A. 条件温和、不需加热B. 不受溶液酸碱度（pH）的影响C. 高度的专一性D. 高效的催化性

A．酶的催化需要适宜的温度和pH值（在最适温度和pH值条件下，酶的催化活性最高），故A错误；
B．酶的催化需要适宜的温度和pH值，故B正确；
C．酶的催化具有专一性，故C错误；
D．酶的催化具有高效性，故D错误．
故选B．
答案解析：酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适温度和pH值条件下，酶的催化活性最高，低温可以降低酶的活性，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）．
考试点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；催化剂的作用．