氨基酸脱水缩合羧基 脱水数目 肽链数的关系
问题描述:
氨基酸脱水缩合
羧基 脱水数目 肽链数的关系
答
一个肽键是一个氨基和一个羧基缩合,脱去一个水而成。
M是氨基酸数、N是肽链数,那么肽键数=氨基酸数-肽链数
答
脱水数目=肽键数=氨基酸数-肽链数
一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,如果还有则在R基团上
一根肽链至少有一个游离的氨基与羧基