为检测某样品液含有蛋白质，常使用的试剂是（　　） A.本尼迪特试剂 B.碘液 C.双缩脲试剂 D.苏丹Ⅲ染液

分类: 作业答案 • 2022-05-29 20:15:57

问题描述：

为检测某样品液含有蛋白质，常使用的试剂是（　　）
A. 本尼迪特试剂
B. 碘液
C. 双缩脲试剂
D. 苏丹Ⅲ染液

答

A、本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液中出现红黄色沉淀，A错误；
B、淀粉遇碘变蓝色，B错误；
C、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；
D、苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色，D错误．
故选：C．