淀粉酶水解的淀粉是哪一种淀粉?
问题描述：
淀粉酶水解的淀粉是哪一种淀粉?
答
红薯？
答
都行，只要是淀粉
答
淀粉的分子式为（C6H12O6）n.n值很大且不确定,所以淀粉是一种化合物.而淀粉酶能水解淀粉,所以,这个淀粉包括所有淀粉.