下列物质不属于天然高分子化合物的是（ ）A. 淀粉B. 纤维素C. 油脂D. 蛋白质
问题描述：
下列物质不属于天然高分子化合物的是（ ）
A. 淀粉
B. 纤维素
C. 油脂
D. 蛋白质
答
知识点：本题考查高分子化合物，明确物质的成分及相对分子质量即可解答，较简单．
淀粉、蛋白质、纤维素属于天然高分子化合物；油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物．
故选C．
答案解析：相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物；而油脂的相对分子量较小，不属于高分子化合物．
考试点：有机高分子化合物的结构和性质．
知识点：本题考查高分子化合物，明确物质的成分及相对分子质量即可解答，较简单．