单位质量相同的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时的耗氧量特点是前者（ ）A. 含C，H多，氧化时耗氧多，产水多B. 含C，H多，氧化时耗氧少，产水少C. 含C，H少，氧化时耗氧多，产水少D. 含C，H少，氧化时耗氧少，产水多
问题描述：
单位质量相同的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时的耗氧量特点是前者（ ）
A. 含C，H多，氧化时耗氧多，产水多
B. 含C，H多，氧化时耗氧少，产水少
C. 含C，H少，氧化时耗氧多，产水少
D. 含C，H少，氧化时耗氧少，产水多
答
糖类和只含有C、H、O，脂肪也只含有C、H、O，脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多，产生的水多．
故选：A．
答案解析：解答时从元素种类和产生能量来考虑，糖类和脂肪都只含有C、H、O，但脂肪中C、H比例高，O含量低，故等量的葡萄糖和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多．
考试点：脂质的种类及其功能．
知识点：本题考查了脂肪和糖类的比较，意在考查学生的识记和理解能力，试题难度一般．