碳水化合物不就是糖类吗?为什么很多食品的营养标识中写了一遍糖类还要再写一遍碳水化合物啊?
问题描述：
碳水化合物不就是糖类吗?为什么很多食品的营养标识中写了一遍糖类还要再写一遍碳水化合物啊?
答
碳水化合物是指糖类化合物,而养标识中的糖多数指的是葡糖糖 碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物. 糖类化合物是一...