葡萄酿酒是葡萄上的酵母菌氧化分解成酒精还是葡萄果肉氧化分解成酒精?

相关推荐

• 选择下列说法错误的是A.曲霉体内大量的酶可以把淀粉、蛋白质分解为葡萄糖B.乳酸菌体内的酶可以把糖转化为乳酸C.乳酸菌能把牛奶变成酸奶,能使蔬菜变成有酸味的泡菜D.酵母菌能把糖转化成酒精,并产生二氧化碳最好给些说明，
• 在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是（　　）A. 酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒B. 利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋C. 馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的D. 腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵
• 酵母菌在有氧呼吸的条件下进行有氧呼吸,在无氧的条件下进行无氧呼吸,如果他在这两种呼吸过程中产生的二氧化碳的摩尔量是酒精的3倍,那么,有氧呼吸和无氧呼吸所消耗的葡萄糖之比为A 1：3 B 3：1 C2：3 D3：2
• 制作馒头或面包时，酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖，形成的产物是（　　）A. 二氧化碳和乳酸B. 二氧化碳和酒精C. 二氧化碳和水D. 乳酸和水
• 1将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中,不会破裂的是（ ）A红细胞 B叶绿体 C线粒体 D洋葱表皮细胞2在人的心肌细胞中,比上皮细胞数量显著增多的细胞器是（ ）A核糖体 B内质网 C高尔基体 D线粒体3下列跨膜运输的生理活动中,需要消耗ATP的是（ ）A酒精进入胃粘膜细胞B二氧化碳由静脉进入肺泡C原尿中的葡萄糖进入肾小管壁的上皮细胞D脂肪酸进入小肠绒毛内的毛细淋巴管中（请问ATP是什么?）4实验表明,在正常情况下维生素D可以优先通过细胞膜进入到细胞内部,这是因为（）A细胞膜上含有蛋白质分子B细胞内含有相应的酶C细胞膜的基本支架是磷脂双分子层D细胞膜上含有相应的载体第2个还是不太明白
• 制作馒头或面包时，酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖，形成的产物是（　　） A.二氧化碳和乳酸 B.二氧化碳和酒精 C.二氧化碳和水 D.乳酸和水
• 在酿造和制作面包时，酵母菌起得作用是（　　）A. 把淀粉分解成麦芽糖，还可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳B. 把葡萄糖转化为乳酸C. 使牛奶变成酸奶D. 使果汁或粮食发酵，产生酒精
• 关于酵母菌发酵的问题酵母菌发酵面包的时候,将葡萄糖分解为乙醇（酒精）,同时放出大量的二氧化碳.而面包的主要成分是淀粉,那么请问,是酵母菌直接将淀粉分解为酒精,放出CO2吗?如果不是,又是怎么回事呢?淀粉是经过什么生物的什么作用变为葡萄糖呢?
• 向一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌,一小时后测得该溶液中氧气减少24ml,二氧化碳增加48ml,则在一小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖是有氧呼吸的：A、1/3 B、1/2 C、2倍 D、3倍
• 酵母菌在有氧呼吸的条件下进行有氧呼吸,在无氧的条件下进行无氧呼吸,如果他在这两种呼吸过程中产生的二氧化碳的摩尔量是酒精的3倍,那么,有氧呼吸和无氧呼吸所消耗的葡萄糖之比为
• 葡萄糖分解成乙醇属于什么反应有机化学上分类,C6H12O6----酒化酶----2CH3CH3OH+2CO2消去反应?
• 酵母菌细胞中的葡萄糖只有通过有氧呼吸才能产生的是?