4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化需要水分子的个数?

问题描述:

4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化需要水分子的个数?

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284

m个氨基酸形成n条肽链脱水为m-n.所以是
288-4=284.

284
氨基酸 脱水缩合形成肽键 ,但是 四条链的两端的 氨基 羧基 不能缩合 共能形成284个肽键,所以 水解 需要 284 分子水 。

288个氨基酸组成的四条肽链有(288-4=)284个肽键,所以要分解它就需要284个水来参与反应彻底分解.