您的位置: 首页 > 作业答案 > 化学 > 高温使蛋白质变性的原因是什么 高温使蛋白质变性的原因是什么 分类: 作业答案 • 2021-12-19 11:24:16 问题描述: 高温使蛋白质变性的原因是什么 答 因为蛋白质里面的酶,它在高温下回分解,导致变性