如何鉴别土豆中含有淀粉?
问题描述：
如何鉴别土豆中含有淀粉?
答
1.切一片土豆
2.放在酒精灯上烤干水分
3.用刀刮下切片表面的粉末
4.将白色粉末于一些水混合
5.滴入碘
水变成紫或蓝色就是有淀粉