氨基酸脱水缩合的
问题描述：
氨基酸脱水缩合的
科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子,称取该多肽515 g,完全水解得到605 g化合物,设氨基酸的平均摩尔质量是100 g/mol,求该多肽是由几个氨基酸脱水缩合形成的?
我记得我们老师说的答案是5mol+1;
答
由称取该多肽515 g,完全水解得到605 g化合物得各种氨基酸脱水缩合成多肽所脱去的水为605-515=90g,所以有5mol的水分子因为前提是一条多肽上脱去n个水分子就有n+1个氨基酸脱水缩合所以有6mol的氨基酸脱水缩合而成检验...