我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的（ ） A.子叶 B.果实 C.胚乳 D.种子
问题描述：
我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的（ ）
A. 子叶
B. 果实
C. 胚乳
D. 种子
答
水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成．水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了．只剩下了胚乳．综上所述；A、B、D选项错误，只有C选项正确．
故选：C．