我们常食用的大米主要是水稻种子的（ ）A. 胚芽B. 胚根C. 胚乳D. 子叶
问题描述：
我们常食用的大米主要是水稻种子的（ ）
A. 胚芽
B. 胚根
C. 胚乳
D. 子叶
答
我们食用大米是为了获取营养物质，而水稻种子的营养成分就是储存在胚乳中．大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，这一过程中除去了种皮和胚（或部分胚）剩下胚乳．
故选C．
答案解析：本题考查种子的结构和成分．水稻种子包括种皮（有保护作用）、胚乳（储存营养物质）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶）．
考试点：种子的结构和成分．
知识点：对于不同的种子我们食用的部分不同．像玉米、小麦等单子叶植物的种子主要食用胚乳；像大豆等双子叶植物的种子主要食用子叶．