有一多肽415克,水解得到氨基酸505克,已知氨基酸的平均分子量为100,问有多少个氨基酸

问题描述:

有一多肽415克,水解得到氨基酸505克,已知氨基酸的平均分子量为100,问有多少个氨基酸

设由X个氨基酸组成。
水的质量:505-415=90克
水的相对分子质量:16+2=18
所以列出方程:90/505=18(X-1)/100X
解得X=101
所以可能由101个氨基酸组成。

(505-415)/18=5mol水分子 氨基酸总数:5*6.02*(10的23次方)+1
505克是氨基酸总重量,氨基酸脱水缩合形成多肽(415);505-415=90克 是脱掉的水分子的重量;水的相当分子质量是18克/mol;90克/18克/mol=5mol;5mol*6.02*(10的23次方)是水分子的总数;在加1就是氨基酸总数;
方法二:505/100=5.05mol; 505*6.02*(10的23次方)
总的来说是利用化学方法来求分子个数.