真空包装水果为什么可延长保质期?
问题描述：
真空包装水果为什么可延长保质期?
答
一方面与空气隔绝...
抑制了有氧呼吸...
而且氧化的部分少了...
另一方面...
空气中的细菌少了...
所以能保质
答
减少了呼吸作用，从而减少了水果内的物质消耗，即：水果不会变瘪..
答
和空气隔绝了.也能阻止大部分的细菌.真空包装环境不适合微生物繁殖的.所以水果能保留更久啊.不过水果本身细胞会进行无氧呼吸的.水果过久容易发酵.所以还是早点吃.