从化学角度解释为什么食品在冰箱可延长保质期

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从化学角度解释为什么食品在冰箱可延长保质期

食品放冰箱主要是通过降低温度减缓新陈代谢和食品的呼吸作用来延长保质期~不过貌似没有什么化学角度吧~要说化学角度~那就只能从呼吸左右说了