简述蛋白质α-螺旋和β-折叠的结构要点.

问题描述:

简述蛋白质α-螺旋和β-折叠的结构要点.

希望我的回答对你有所帮助.α-螺旋的结构要点:①肽链以螺旋状盘卷前进,每圈螺旋由3.6个氨基酸构成,螺圈间距(螺距)为5.44埃;②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定,氢键排布的方式是:每个氨基酸残基的N—H与其氨基侧...