葡萄糖淀粉蛋白质的特征反应.
问题描述：
葡萄糖淀粉蛋白质的特征反应.
答
葡萄糖：与斐林试剂共热，产生砖红色沉淀；与吐伦试剂共热，产生银镜
蛋白质：遇到双锁脲试剂，产生紫色；遇到浓硝酸，变黄色
答
对wit220补充一点，带苯环的蛋白质才会遇到硝酸变黄色。
答
葡萄糖：与斐林试剂共热,产生砖红色沉淀；与吐伦试剂共热,产生银镜
淀粉：遇到碘水变蓝色
蛋白质：遇到双锁脲试剂,产生紫色；遇到浓硝酸,变黄色
答
葡萄糖是还原糖，能和本尼迪特试剂（或者叫菲林试剂）反应产生砖红色沉淀，和银氨溶液溶液反应生成银镜。
蛋白质能和和双缩脲试剂试剂生成紫色溶液。
蛋白质和轻金属盐会发生沉淀，是盐析反应。遇到硝酸会变黄。
淀粉加入碘水试剂会变成蓝色溶液
高中的就这样的