计算2mol蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的质量
问题描述:
计算2mol蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的质量
答
蔗糖水解的方程式:
C12H22O11(蔗糖) + H2O = C6H12O6(葡萄糖) + C6H12O6(果糖)
所以,2mol蔗糖水解得到2mol葡萄糖和2mol果糖,即各360g