牛奶中制备酪蛋白
问题描述：
牛奶中制备酪蛋白
从牛奶中制备高产率纯酪蛋白的关键是什么？
答
ph要精确调到4.7
洗涤过程要充分搅拌这是我本科实验时的问题哈~~三年前哈哈，时间好快啊，都不记得问过这个问题了，还是谢谢你嘿嘿，我才做过的实验。只懂得点皮毛。不用谢的。