酒精溶解油脂

问题描述:

酒精溶解油脂

一般的油脂极性都比较弱,而乙醇是极性的.虽然乙醇也是有机物,但由于相似相溶,所以油脂在乙醇中的溶解度并不大.
可以用氯仿来溶解油脂.