蒸馒头用碱还是小苏打好
问题描述:
蒸馒头用碱还是小苏打好
答
如果你用干酵母发面,加点小苏打,如果你用面肥(就是上次蒸馒头留下的生面团,现在很少人用了)就加点纯碱加点小苏打.我们老家就这样做的.
蒸馒头用碱还是小苏打好
如果你用干酵母发面,加点小苏打,如果你用面肥(就是上次蒸馒头留下的生面团,现在很少人用了)就加点纯碱加点小苏打.我们老家就这样做的.