您的位置: 首页 > 作业答案 > 生物 > 紫甘蓝水是什么 紫甘蓝水是什么 分类: 作业答案 • 2021-11-13 11:56:56 问题描述： 紫甘蓝水是什么 答 紫甘蓝水就是花青素花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色.细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝.花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一.经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoi...
