简述蛋白质分子的化学结构

问题描述:

简述蛋白质分子的化学结构

蛋白质的化学结构 1、蛋白质的一级结构:即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序.主要化学键:肽键,有些蛋白质还包含二硫键.2、蛋白质的高级结构:包括二级、三级、四级结构.1)蛋白质的二级结构:指蛋白质分子中某一段肽链...