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解释为什么磷脂在空气－水界面上铺展成单分子是根据什么理由判断的

分类: 作业答案 • 2021-12-19 15:10:21

问题描述：

解释为什么磷脂在空气－水界面上铺展成单分子
是根据什么理由判断的

答

因为磷脂不溶于水和空气,且密度处于水和空气之间,所以决定了它处于水和空气之间.又因为磷脂在自身重力条件下,在足够宽的水面上就可以铺展成单个分子.