蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸蛋氨酸(化学式C5H17O2NS)就是其中一种(1) 蛋氨酸中各元素的质量比?(2) 蛋氨酸中氮元素的质量分数?

问题描述:

蛋白质在胃肠中与水反应生成氨基酸蛋氨酸(化学式C5H17O2NS)就是其中一种
(1) 蛋氨酸中各元素的质量比?
(2) 蛋氨酸中氮元素的质量分数?

质量比 C:H:O:N=60:17:32:70
N%=70/(60+17+32+70)=39.1%