氨基酸的化学式是什么?

问题描述:

氨基酸的化学式是什么?

氨基酸不是一种确定的物质,是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。

结构通式:R-CH-COOH
|
NH2

氨基酸数=肽链数+肽键数
肽键数=脱去的水分子数
蛋白质的相对分子质量+脱去水分子总相对分子质量
氨基酸的平均相对分子质量=-----------------------------------------------------------------
氨基酸数

有个通式
R
1
HOOC-C-NH2
1
H
这里,1 是连接键 - -