在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害.据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用弱碱性水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的（ ）A. 白酒B. 白糖C. 食醋D. 纯碱
问题描述：
在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害.据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用弱碱性水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的（ ）
A. 白酒
B. 白糖
C. 食醋
D. 纯碱
答
A、白酒呈中性，故A错误，
B、白糖呈中性，故B错误，
C、食醋呈酸性，故C错误，
D、纯碱呈碱性，故D正确，
故选D．
答案解析：依据选项所给的物质的酸碱性进行分析即可，白酒呈中性，白糖呈中性，食醋呈酸性，纯碱呈碱性．
考试点：酸碱性对生命活动和农作物生长的影响．
知识点：本题考查了常见物质的酸碱性，完成此题，可以依据已有的知识进行．