水解是什么意思?水解胶原蛋白是什么意思?

问题描述:

水解是什么意思?水解胶原蛋白是什么意思?

水解反应的实质:破坏了水的电离平衡,促进了水的电离水解的条件:1、盐必须溶解在水中,2、盐中必须有弱酸根或弱碱阳离子(有弱才水解)水解的特征:1、水解反应是可逆反应,是中和反应的逆反应,2、水解反应程度一般较...