一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的哪里?

问题描述:

一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的哪里?

氨基和有些含氮R 侧基上的