一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的什么地方
问题描述:
一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的什么地方
答
蛋白质是由氨基酸连接而成的,氨基就含氮,这是氮在蛋白质中的主要存在形式.
一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的什么地方
蛋白质是由氨基酸连接而成的,氨基就含氮,这是氮在蛋白质中的主要存在形式.