有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（ ） A.脂肪 B.氨基酸 C.淀粉 D.蔗糖
问题描述：
有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（ ）
A. 脂肪
B. 氨基酸
C. 淀粉
D. 蔗糖
答
A、脂肪不溶于水，因此该物质不是脂肪，A错误；
B、氨基酸中含有N元素，因此该物质不是氨基酸，B错误；
C、淀粉是大分子，且不溶于水，因此该物质不是淀粉，C错误；
D、蔗糖属于二糖，且可溶于水，该物质可能是二糖，D正确．
故选：D．