刚果红染色法中为什么是纤维素分解菌的周围出现了透明圈,菌落上的颜色没褪去呢?
问题描述：
刚果红染色法中为什么是纤维素分解菌的周围出现了透明圈,菌落上的颜色没褪去呢?
答
透明圈是因为纤维素酶分解了纤维素所以才透明的，菌落上方是菌的一些代谢产物，它上方的颜色依然是刚果红的颜色
答
刚果红是鉴定纤维素的，纤维素分解菌能分解纤维素，故那里没有纤维素，所以不能被染色
答
刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但不能和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应,当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时,刚果红就会与纤维素结合形成红色复合物,当培养基中的纤维素被分解后,刚果红—纤维素复合物就无法形成,这样培养基中会出现以纤维素降解菌为中心的透明圈.