豆腐是蛋白质吗

问题描述:

豆腐是蛋白质吗

豆腐是豆制品,是大豆中的成份的一种凝结形式,富含大量蛋白质,但并不是纯的蛋白.还含有淀粉、糖类、脂肪等等