蛋白质在极低温度下会不会失活?
问题描述：
蛋白质在极低温度下会不会失活?
在极低温度下（小于-50度）,原因具体点,不要复制的话语.
答
低温不会使蛋白质失去活性,因为低温使分子运动减弱,所以构成蛋白质的分子会基本静止因而能够保持原有的结构和组成.而高温则不然,高温会使分子运动加剧,温度越高运动越剧烈,蛋白质内部分子运动加剧会导致其结构发生变...