用斐林试剂和班氏试剂来检验还原糖有什么不同?
问题描述：
用斐林试剂和班氏试剂来检验还原糖有什么不同?
答
斐林试剂是NaOH与CuSO4反应生成Cu(OH)2,进一步电离出的[CuO2]2-离子水解产生Cu(OH)2在碱性条件下和还原糖反应得Cu2O沉淀。
班氏试剂是一种络合复盐，阴离子直接在碱性环境中与-CHO作用。因此反应较慢。
答
使用原理不同 斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
答
都是Cu2＋在碱性下被CHO还原的过程
菲林直接用OH,不稳定.（氢氧化铜只有新产生的沉淀表面有反应活性）,久置就无效了
本尼迪特试剂加柠檬酸,络合铜离子,保存时间比较长.