合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉.
问题描述:
合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉.
答
知识点:本题难度不大,掌握混合物中某元素的质量=混合物的质量×某元素的质量分数是正确解答本题的关键.
合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量为:18g×16%=2.88g.
现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g,2g<2.88g,故该奶粉为不合格奶粉.
答:该奶粉为不合格奶粉.
答案解析:根据题意,合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%;现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g,据此结合混合物中某元素的质量=混合物的质量×某元素的质量分数,进行分析解答.
考试点:混合物中某元素的质量计算.
知识点:本题难度不大,掌握混合物中某元素的质量=混合物的质量×某元素的质量分数是正确解答本题的关键.