对调节人体新陈代谢、预防疾病起重要作用的营养素是（ ）A. 糖类B. 蛋白质C. 维生素D. 脂肪
问题描述：
对调节人体新陈代谢、预防疾病起重要作用的营养素是（ ）
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 脂肪
答
在人体需要的营养物质中，糖类主要为人体提供能量，蛋白质和脂肪在一定条件下也能为人体提供能量，而维生素在人体新陈代谢、预防疾病方面起重要的调节作用．
故选C．
答案解析：人类在生命活动过程中，需要多种营养物质，其中的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
考试点：生命活动与六大营养素．
知识点：本题主要考查营养物质的作用，只要熟记教材知识便可顺利作答．